Рецепт- Салат из баклажан от videokulinaria.ru

очень вкусный салат,..я его на зиму закатываю,...

огромное спасибо А как закатывать ? в таком виде,простелизировав?

я стерилизую только банки......

и что сырые овощи разве не взорвутся? вернее промаринованные....ведь заливки нет...или вы чем то заливаете салат?

Я в этот салат добавляю ещё помидоры и немного зелени.

ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ .

салат обалденный, а еслы в него добавить петрушки и укропа то вообще язык проглотить можно

Попробую тоже сделать.Люблю баклажаны.

нужно попробовать

а можно рецепт

Вопрос?а можно этот салат сделать с вечера ,если он должен стаять .тем дольше чем лутше

С утра сделала до сих пор стоит не чего особенного, морковка жесткая ,и лук ,а баклажаны мягкие.

Здравствуйте! Интерпретации этого салата много.Так сказать по вкусу хозяек.Но есть в корейских салатах одно: ни укроп ,ни болгарский перец не добавляют.Но сначала морковь натереть по-корейски и посолив ,слегка обмять,чтобы стали мягче.И к моркови добавить специи как то:красный горький перец(по вкусу),чеснок,кинзу и кинзу(кориандр семена) обязательно молотые и немного сои (приправы),и немного"лотус"-приправа китайско- корейская(белые гранулы)-это всё даёт определённый вкус! И только после всё вымешав добавляем баклажаныи осторожно ,чтобы не ломались перемешиваем.Я раскладываю в баночки 700гр-е и заливаю рассолом-(0,5литра воды+2стол.ложки эссенции) и стерилизую по 10 минут Это если на зиму! Всего ВАм доброго!!!

морковка жесткая потому что без воды,а вымешивать ее надо через 3о минут так она ломается.